В центре практического обучения «Профессии будущего» в Печатниках прошёл конкурс профессионального мастерства Coffeemania Students Cup. Команда Московского образовательного комплекса имени Виктора Талалихина из ЮВАО разделила победу с командой студентов из СВАО. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы со ссылкой на пресс-службу столичного Департамента образования и науки.
В кулинарном состязании участвовали восемь студенческих команд и одна взрослая из центра «Профессии будущего». Конкурсантам нужно было за три часа приготовить сет из трёх блюд: холодной закуски, горячего и десерта. Студенты из ЮВАО представили сет «Дары русской природы» с кремом из яйца с бриошью, пельменями из щуки с икорным соусом и кедровым муссом с еловым мороженым.
«В самый ответственный момент у нас отказал аппарат су-вид, но мы не растерялись и быстро нашли решение. В такие минуты понимаешь, насколько важен командный дух. Я как лидер старался поддерживать ребят, и мы справились. Эмоции просто переполняют. Завоевать первое место — это невероятно», — поделился студент Московского образовательного комплекса имени Виктора Талалихина Альберт Нуриев.
Победители получили возможность принять участие в обучении под руководством бренд-шефов сети ресторанов.
