Москва. Юго-Восточный
административный округ
Опубликовано 06 Окт 2025 в 14:00 | Текст: Иван ПЕТРОВ

Боярышник и шиповник появились на ярмарках выходного дня в ЮВАО

На ярмарках выходного дня в столице появились новые осенние ягоды – боярышник, шиповник, а также черноплодная и красная рябина из лесов средней полосы России.

Как рассказали на портал мэрии и Правительства Москвы, фермеры привозят ягоды в столицу из Липецкой, Орловской, Тамбовской областей.

Эти дикорастущие плоды полезны для укрепления иммунитета. В красной рябине есть витамин С и каротиноиды, а ее черноплодная родственница славится высоким содержанием витамина Р и антоцианов. Шиповник является рекордсменом по концентрации аскорбиновой кислоты, а боярышник содержит кверцетин и полезные для сердца органические кислоты.

Ягоды можно добавлять в компоты и чай, замораживать или перетирать с сахаром, а также использовать для приготовления десертов и соусов. Осенние ягоды хорошо сочетаются в блюдах с другими сезонными продуктами — яблоками или тыквой. При выборе ягод стоит обратить внимание на внешний вид и упаковку, на которой не должно быть испарины.