Автор и ведущий телевизионных программ «Чудо техники» и «Живая еда» Сергей Малозёмов предлагает приготовить на завтрак банановые блинчики. Ведь банан — рекордсмен по содержанию калия, который защищает сердце и сосуды. А ещё в банане есть аминокислоты тирозин и триптофан, из которых синтезируются дофамин — гормон удовольствия и серотонин — гормон хорошего настроения.
Банан хорошенько размять вилкой или взбить блендером до состояния кашицы. Добавить кокосовую стружку и кунжут. В отдельной чаше венчиком взбить яйца и перелить их в банановую кашицу, хорошо перемешать. Если тесто получится слишком густым, можно подлить немного воды. Затем добавить немного растительного масла, тщательно перемешать и дать постоять 15–20 минут, чтобы появилась клейкость. Затем можно выпекать блинчики на сухой сковороде.
Ингредиенты:
- банан — 1-2 штуки,
- кокосовая стружка — 1-2 столовые ложки,
- кунжут — столовая ложка,
- яйца — 3 штуки,
- растительное масло.
Загрузка ...
